Restrições fonotáticas são as possíveis combinações de fonemas numa língua. Restrições fonotáticas também definem as possíveis estruturas da sílaba e as possíveis seqüências de vogais numa língua. Por exemplo, em português, a seqüência de consoantes /st/ não é permitida (não há palavras com essa seqüência), mas ela é permitida em inglês.